Philippe Segond

Le célèbre pâtissier Meilleur Ouvrier de France provençal semblait prédestiné. Issu d’une famille d’hôteliers réputés et de pâtissiers aixois, il a naturellement suivi cette voie, en lui apportant toute sa fougue et sa créativité. Virtuose de la pâtisserie artistique, il travaille les produits de sa région et les sublime pour faire découvrir à ses clients des merveilles sucrées riches en saveurs et délicates.

Outre sa consécration en tant que MOF, il est l’un des pâtissiers les plus récompensés dans son domaine. Reconnu par la profession, il a également été nommé Président du Jury National des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers-Confiseurs, Président du jury du Mondial des Arts Sucrés 2016, puis Vice-Président de l’Association des Meilleurs Ouvriers de France pâtissiers-confiseurs.