Les parrains

Philippe
Conticini

À seulement 26 ans, il est déjà désigné comme « l’enfant prodige de la pâtisserie » par le Gault&Millau.

M. Philippe Conticini, l’inventeur des verrines, est une véritable icône de la gastronomie Française et internationale. Ce brillant chef-pâtissier incarne le renouveau de la pâtisserie Française.

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Christian
Le Squer

Triplement étoilé du guide Michelin et couronné de 5 toques au Gault&Millau, Christian Le Squer fait partie de ces chefs que l’on ne présente plus.

Au cours de sa carrière, Le Squer a composé dans les cuisines du Café de la Paix Restaurant Opéra, du Pavillon Ledoyen, de l’Etc, de la Grande Verrière et du Cinq, au sein de l’Hotel George V. Autant de grands restaurants qui ne font que confirmer le talent et le génie du chef Breton.

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Les restaurants éphémères

Glenn
Viel

Edward
Cristaudo

Xavier
Burelle

Philippe
Segond

Denis
Matyasy

Jean-François
Bérard

Jean-Marc
Eyherabide

Yannis
Lisseri

Les animations culinaires

Mathias
dandine

Yannick
Plassart

Guillaume
Sourrieu

Nadia
Sammut

Clément
Higgins

Camille
Payan