Viticulteurs

Château Crémade

Issue d’une des appellations les plus confidentielles mais aussi des plus appréciées de Provence, l’appellation Palette, les vins du Château Crémade bénéficient d’un micro-climat optimal dû à sa situation. Logé au sein d’une sorte de cirque naturel, le domaine est protégé du Mistral, tout en bénéficiant de la douceur des brises marines venues de l’Ouest et jouit d’un sol calcaire et d’un parfait ensoleillement, permettant à ses vignes de s’épanouir de façon idéale.

Mais c’est surtout la particularité de l’encépagement de l’AOC Palette qui rend les vins du domaine si riches. Ce sont en tout 35 cépages, dont 25 toujours travaillés de manière ancestrale et quelques cépage typiquement provençaux disparus qui contribue à créer toute la particularité de ces vins réputés.